Перец, фаршированный мясом и рисом, на зиму
Мясо по-французски - отличный выбор для новогоднего стола. Если бы не одно «но» - килокалорий. Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит.
Фаршированный перец с фаршем и рисом по классическому рецепту - самодостаточное блюдо, не требующее никакого дополнительного гарнира. А подлива, в которой будут готовиться наши перцы, станет прекрасным соусом. Чтобы фарш стал более насыщенного вкуса, я в него добавляю слегка обжаренные лук и морковь. Всегда лучше брать не покупной фарш, а именно мясо, и прокручивать собственноручно. В этом случае вы точно знаете, что получаете качественный продукт.
Простой рецепт » Вторые блюда. Перец фаршированный мясом и овощами Как вкусно сделать Перец фаршированный мясом и овощами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. У перца срезаем шапочку, аккуратно удаляем сердцевину. Вырезаем мордочку. Готовим начинку отдельно на сковородке.
